Café Jaborandi — Sinta antes do primeiro gole

Origem

Onde o café nasce da altitude.

No planalto que divide São Paulo e Minas Gerais, a Alta Mogiana sobe até quase mil metros sobre solo de terra roxa — origem vulcânica rica em nutrientes. As noites frias atrasam a maturação da cereja, e é nessa demora que o grão concentra açúcar e complexidade. É uma das regiões mais premiadas do café especial brasileiro, e é de lá que vem cada lote do Jaborandi.

Altitude900 a 1000 metros, entre as mais altas do país produtoras de café
SoloTerra roxa de origem vulcânica, rica em minerais
ColheitaSeletiva, cereja a cereja, no ponto certo de maturação

Colheita manual das cerejas do café na lavoura da Alta Mogiana

O nome

Jaborandi: uma memória antes de ser uma marca.

Jaborandi é uma planta nativa brasileira, presente há gerações em rituais simples de cuidado passados entre famílias. Emprestamos o nome — e sua flor, que ilustra cada saco do nosso café — porque acreditamos que uma xícara cumpre a mesma função: um pequeno hábito diário que carrega lembrança.

"Notas que despertam memórias. Sinta antes do primeiro gole."

O café

Um grão, duas formas de chegar até você.

Torra: média

Os Grãos Grão inteiro · 250g

Embalado inteiro para quem mói na hora e quer o aroma no auge — do torrador ao coador.

O Moído Moído · 250g

Moagem uniforme, pronta para o coador. Mesmo lote, mesma origem, um passo mais perto da xícara.

Processo

Todo grande resultado começa com um bom processo.

Colheita seletiva

Só as cerejas no ponto certo de maturação saem da lavoura.

Seleção dos grãos

Triagem manual para eliminar defeitos antes da torra.

Torra artesanal

Lotes pequenos, acompanhados ponto a ponto, sem pressa.

Moagem sob encomenda

Moído ou em grão, embalado perto do envio para preservar o aroma.

Peça o seu

Seu próximo ritual está a uma mensagem de distância.

Pedidos combinados diretamente pelo WhatsApp — sem loja, sem intermediário, do torrador para a sua casa.

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